日立 電子レンジ・オーブンは新モデルが買い？前モデルとの違いを確かめる｜MRO-S8DとMRO-S8C【2026年9月】
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今回比較するのはこちらの2機種
日立ヘルシーシェフ 2025年モデル（MRO-S8D）
MRO-S8Dは庫内幅41.5cmの31Lワイド&フラット庫内を備えた過熱水蒸気オーブンレンジで、大きめの皿やピザも出し入れしやすい設計です。庫内底面のテーブルプレートは外して丸洗いでき、側面・背面のシリコン系塗装と凹凸のないフラットな天面によって、庫内のお手入れをしやすくしているのです。
重量センサーが食品の重さをはかり、あたためや解凍の加熱量を自動で算出するほか、らくらくプレート焼きでは冷凍の鶏肉や魚をレンジとオーブンの複合加熱でオートで焼き上げます。過熱水蒸気を使ったノンフライ調理や、揚げ物などを温め直すリベイク機能も備えていて、頼れる一台といえます。
独自の機能
- らくらくプレート焼き冷凍の鶏肉・魚をレンジとオーブンの複合加熱でオートで焼き上げます。
- 分量おまかせのあたため・解凍重量センサーで食品の重さをはかり、加熱量を自動で算出してあたため・解凍します。
- おかずあたため分量が同じ最大2品を同時に適温まであたため、冷凍と冷蔵の組みあわせにも対応します。
- ノンフライ過熱水蒸気とオーブンを使い、油を使わずにフライ料理をカラッと調理します。
前モデル（MRO-S8C・2024年発売）からの変更点
スチームと過熱水蒸気の方式は、前モデルの給水タンク式・ボイラー式から、どちらもカップ式に変わりました。オートメニュー数は113から118、レシピ数は136から150に増え、表示部にはバックライトが付いて、料理ボタンとリベイクボタンも新たに備わっています。
一方で本体質量は約15.5kgから約15.0kgへ軽くなっているので、設置場所によっては扱いやすさを感じられるでしょう。
日立ヘルシーシェフ 2025年モデル（MRO-S8D）日立ヘルシーシェフ 2024年モデル（MRO-S8C）
MRO-S8Cは庫内容量31Lで、庫内幅41.5cmのワイド&フラット庫内を備えており、大きめの皿やピザなども出し入れしやすい設計です。過熱水蒸気を給水タンク式（ボイラー式）で発生させ、油を使わないノンフライ調理や、庫内に蒸気を充満させて焼き上げる調理に使えます。
重量センサーで食品の重さをはかり、あたためや解凍の加熱量を自動で調整するオートメニューを113種類そなえています。
独自の機能
- ボウルメニュー耐熱ガラスボウルひとつで、主菜から副菜までの分量おまかせ調理ができます。
- 2品同時あたため分量が同じ食品2品を同時にあたため、それぞれ設定された温度に仕上げます。
- 外して丸洗いテーブルプレートセラミック製のテーブルプレートを庫内から外して丸洗いできます。
- スチーム発酵オーブンの温度調節に30・35・40・45℃のスチーム発酵が用意されています。
前モデル（MRO-S8B・2023年発売）からの変更点
前モデルのMRO-S8Bと比べると、ボウルメニューは26種類から30種類に、スピードメニューは24種類から26種類に、オートメニュー数は112種類から113種類に増えています。一方で、ノンフライメニューは15種類から11種類に減り、レシピ数全体も138から136になりました。
表示部はバックライト付き液晶からバックライトなし液晶に変わっているので、この点は好みが分かれるかもしれません。
日立ヘルシーシェフ 2024年モデル（MRO-S8C）項目ごとの比較
付属品／寸法・質量／設置 > 質量0.5kg差
本体が軽いほど、掃除や模様替えのときに持ち上げたり動かしたりしやすくなります。ただし0.5kgの差は、日常の設置や取り扱いで大きな違いとして感じにくい範囲でしょう。
質量はMRO-S8Dが約15.0kg、MRO-S8Cが約15.5kgで、その差は0.5kgです。
加熱方式 > スチーム
スチーム機能を使うときに、庫内へ水をどう供給するかの方式です。カップ式は加熱前に専用カップへ水を入れて庫内に置く方式で、給水タンク式は本体に内蔵したタンクへまとめて水を入れておく方式になります。
カップ式は使うたびに少量の水を注ぐ手間がありますが、タンクの着脱や手入れは発生しません。給水タンク式はタンクに水をまとめて入れておけるので毎回の給水の手間は減りますが、そのぶんタンクの取り外しや洗浄という手入れが加わります。
MRO-S8Dはカップ式、MRO-S8Cは給水タンク式で、給水の手間の掛け方が違うだけであり、どちらが優れているという項目ではないでしょう。
加熱方式 > 過熱水蒸気
食材の脱脂や減塩などに使う過熱水蒸気を、庫内でどう発生させるかの方式です。カップ式は専用カップに入れた水を加熱して発生させ、ボイラー式は本体内部のボイラーで水を加熱して発生させます。
カップ式は使用のたびに水を用意する手間がありますが、構造がシンプルです。ボイラー式は水を本体側に送り込む仕組みを備えているため、給水の仕方は変わりますが、水回りの手入れ箇所が増えます。
MRO-S8Dはカップ式、MRO-S8Cはボイラー式で、過熱水蒸気の作り方が違うだけであり、優劣を決める項目ではありません。
メニュー > レシピ数
本体に収録されている調理レシピの数です。
レシピ数が多いほど、そのまま選ぶだけで作れる料理の幅が広がります。ただし収録数が多くても、普段の食卓でよく使うメニューが同じ割合で増えるとは限りません。
レシピ数はMRO-S8Dが150、MRO-S8Cが136で、MRO-S8Dのほうが14多く収録されているのです。
メニュー > オートメニュー数
メニューを選ぶだけで加熱時間や火力を自動で調整してくれるメニューの数です。
オートメニュー数が多いほど、自分で加熱時間を調整せずに任せられる料理の種類が増えます。一方で、普段作らない料理のオートメニューが増えても、実際に使う機会は限られるかもしれません。
オートメニュー数はMRO-S8Dが118、MRO-S8Cが113で、MRO-S8Dのほうが5多くなっています。
メニュー > ボウルメニュー
耐熱ボウルに材料を入れてそのまま加熱調理できるメニューの数です。
ボウルメニューが多いほど、洗い物を増やさずに作れる副菜や一品料理の選択肢が広がりますね。
ボウルメニュー数はMRO-S8Dが28、MRO-S8Cが30で、MRO-S8Cのほうが2多くなっています。
メニュー > ノンフライ
油を使わずに揚げ物のような仕上がりを目指すノンフライ調理のメニュー数です。
ノンフライメニューが多いほど、油を使わずに作れる揚げ物風の料理のレパートリーが広がります。
ノンフライメニュー数はMRO-S8Dが8、MRO-S8Cが11で、MRO-S8Cのほうが3多くなっているわけです。
使いやすさ > 表示部
操作時にメニューや加熱時間を表示する液晶部分です。
バックライト付きの液晶は、部屋の照明を落としているときや暗い場所でも表示を見やすく保てます。バックライトなしの液晶でも、明るいキッチンで使う分には表示の見やすさに大きな違いは出ないでしょう。
表示部はMRO-S8Dがバックライト付き、MRO-S8Cがバックライトなしで、暗い場所での見やすさを重視するならMRO-S8Dが向いています。
使いやすさ > 簡単操作
よく使う調理をワンタッチで呼び出せる専用の操作ボタンです。
料理ボタンやリベイクボタンがあると、メニューを探す手間を省いて決まった操作をすぐに呼び出せます。こうした専用ボタンがなくても、通常のメニュー選択操作で同じ調理自体は行えるのです。
簡単操作のボタンが用意されているのはMRO-S8Dで、リベイクなど決まった操作を毎回すぐに呼び出したい人に向いています。
お手入れ > コース
本体の清掃や庫内のにおい取りを、ボタン操作でまとめて行うためのお手入れコースです。
水抜きコースは、給水タンクやボイラーのように内部へ水を送り込む方式のときに、残った水を排出するためのコースです。カップ式は注いだ水をそのまま使い切る方式のため、水抜きという工程自体が発生しません。
MRO-S8Dは清掃（カップ式）と脱臭のコース、MRO-S8Cはこれに水抜きが加わりますが、これは給水方式の違いによるもので、お手入れのしやすさの優劣を示すものではないでしょう。
基本仕様・性能 > オーブン
- 温度調節：100～210℃・250℃（250℃は短時間出力）、発酵（30・35・40・45℃）
- 温度調節：100～210℃・250℃（250℃は短時間出力）、スチーム発酵（30・35・40・45℃）
電子レンジ機能に加えてオーブン調理をするときの温度設定の範囲と、パン生地などを発酵させるときの温度設定です。
温度調節の範囲は100～210℃と250℃（250℃は短時間出力）で両機種とも共通しており、この点でオーブン調理にできることに差はありません。発酵も30・35・40・45℃の4段階から選べる点は共通していますが、発酵時に水蒸気を加えるかどうかが両機種で異なります。
オーブンの温度調節と発酵の温度帯はMRO-S8DとMRO-S8Cで同じ範囲が用意されており、発酵時にスチームを使うかどうかの違いは次の項目で確かめてみてください。
基本仕様・性能 > オーブン > 発酵
パン生地などを発酵させるときに温度を選べる機能です。
スチーム発酵は設定した温度に加えて庫内に水蒸気を加えることで、生地の表面が乾きにくくなります。スチームを加えない発酵は温度だけを一定に保つ方式のため、庫内の乾燥が気になる場合は生地に濡れ布巾をかけるなどの工夫が必要になる場合があるでしょう。
発酵の温度帯は30・35・40・45℃でMRO-S8DとMRO-S8Cとも共通していますが、MRO-S8Cのみ水蒸気を加えるスチーム発酵になっています。
スチームと過熱水蒸気の給水方式が、MRO-S8Dでカップ式に統一されています
MRO-S8Dはスチームも過熱水蒸気もカップ式という同じ給水方式でまとめられています。これに対してMRO-S8Cは、スチームには給水タンク式、過熱水蒸気にはボイラー式という、機能ごとに異なる方式を採用しています。
加熱の仕組み自体で優劣を決めるのは難しいため、ここでは仕組みが変わったという事実として捉えておくとよいでしょう。
この違いは、お手入れコースの内容にもそのまま表れています。MRO-S8Cのお手入れコースには清掃・脱臭に加えて水抜きの項目があり、MRO-S8Dのお手入れコースは清掃（カップ式）・脱臭の2つです。
給水の仕組みが変わったことで、お手入れとして案内される作業の数にも差が出ているわけです。
メニュー数はMRO-S8Dが全体的に増えていますが、ボウルメニューとノンフライは旧型の方が多くなっています
レシピ数はMRO-S8Dが150、MRO-S8Cが136です。オートメニュー数もMRO-S8Dが118、MRO-S8Cが113と、どちらの項目もMRO-S8Dが上回っています。
まかせて作れる料理の種類を広げたい場合は、この差がそのまま選択肢の広さにつながりますね。
一方で、ボウルメニューはMRO-S8Cが30、MRO-S8Dが28です。ノンフライメニューもMRO-S8Cが11、MRO-S8Dが8と、この2項目についてはMRO-S8Cの方が数が多くなっています。
全体のメニュー数が増えたMRO-S8Dでも、ボウル調理や油を使わない揚げ物メニューをよく使う人にとっては、この2項目の減少が気になる差になるかもしれません。
表示部と簡単操作ボタンは、MRO-S8Dの方が使い勝手に配慮した作りになっています
表示部はMRO-S8Dがバックライト付きの液晶で、MRO-S8Cはバックライトなしの液晶です。バックライトがあることで、キッチンの照明が十分でない場所や暗い時間帯でも、表示内容を確認しやすくなります。
操作面では、MRO-S8Dに料理ボタンとリベイクボタンという簡単操作の項目が用意されています。MRO-S8Cにはこの項目が用意されていないため、同じ操作をする場合でも手順の呼び出し方が異なる可能性があるでしょう。
よく作る料理を毎回同じボタンで呼び出したい場合は、この差が日々の操作感に影響してきます。
発酵機能の名称と本体の質量にも違いがあります
オーブンの発酵機能は、MRO-S8Dが「発酵（30・35・40・45℃）」、MRO-S8Cが「スチーム発酵（30・35・40・45℃）」という名称で用意されています。温度の範囲はどちらも30℃から45℃で共通しており、名称の違いが機能の有無を意味するものではありません。
本体の質量はMRO-S8Dが約15.0kg、MRO-S8Cが約15.5kgで、差は0.5kgです。この差だけで設置や持ち運びのしやすさを決めるのは難しいため、他の違いとあわせて判断材料にしてみてください。
まとめ
MRO-S8DとMRO-S8Cは同じ日立の電子レンジ・オーブンで、2025年に登場したMRO-S8Dが2024年のMRO-S8Cの後継にあたります。両機種の違いは、スチームや過熱水蒸気の給水方式、メニュー数、表示部や操作ボタンといった使い勝手の部分に表れています。
レシピ数やオートメニュー数はMRO-S8Dの方が多い一方、ボウルメニューやノンフライメニューの数はMRO-S8Cの方が多くなっています。
新型と旧型、どちらを買うか
日立MRO-S8D が向く人
レシピ数やオートメニュー数の多さを重視し、バックライト付きの表示や料理ボタン・リベイクボタンといった操作のしやすさを求める人には、MRO-S8Dが向いています。スチームと過熱水蒸気の給水をカップ式にまとめたシンプルな仕組みを重視する場合も、MRO-S8Dが選択肢になるでしょう。
日立ヘルシーシェフ 2025年モデル（MRO-S8D）日立MRO-S8C が向く人
ボウルメニューやノンフライメニューの数を重視する人には、MRO-S8Cが向いています。給水タンク式やボイラー式といった加熱方式や、清掃・脱臭・水抜きが揃ったお手入れコースの内容で問題がない場合も、MRO-S8Cで十分な選択肢になるはずです。
日立ヘルシーシェフ 2024年モデル（MRO-S8C）
